গরমে স্বস্তি পেতে খান তরমুজের এই ৩ পদ
লাইফস্টাইল ডেস্ক | উইমেননিউজ২৪প্রকাশিত : ১১:১৭ এএম, ৭ মে ২০২৪ মঙ্গলবার
সংগৃহীত ছবি
গরমের সঙ্গে পেরে ওঠা যখন কঠিন হয়ে পড়ছে তখন কয়েক টুকরো তরমুজ মুখে দিলেই যেন প্রাণ জুড়িয়ে যায়। পরম তৃপ্তি আর স্বস্তিতে ভরে যায় মন। তরমুজে যেহেতু পানির পরিমাণ বেশি তাই ফলটি খেলে আলাদা আরাম মেলে।
বেশিরভাগ মানুষ টুকরো করে তরমুজ খান। কেউবা বানিয়ে পান করেন শরবত। কিন্তু তরমুজ দিয়ে আরও কিছু মজার পর তৈরি করতে পারেন। অতিথিদের সামনে যা বানিয়ে পরিবেশন করতে পারেন নিশ্চিন্তে-
তরমুজ ঠান্ডাই
ব্লেন্ডারে তরমুজের টুকরো, পাতিলেবুর রস এবং বরফ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। ব্যাস, তৈরি তরমুজের ঠান্ডাই। গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করার আগে ওপর থেকে পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিতে পারেন। দেখতে সুন্দর লাগবে।
তরমুজ কুলফি
তরমুজ দিয়ে কুলফি বানাতে প্রথমে তরমুজ কুচিগুলো একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। একই পদ্ধতিতে শসা কুচিও ব্লেন্ড করুন। এবার একটি পাত্রে তরমুজ, শসা, লবণ, চাট মশলা, চিনি আর লেবুর রস ভালো করে মিশিয়ে নিন। সব উপাদান একসঙ্গে আবার ব্লেন্ড করে নিন।
এবার কুলফি বানানোর ছাঁচে মিশ্রণটি দিন। ছাঁচের মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে জমতে দিন কুলফি। কয়েক ঘণ্টার মধ্যে কুলফি জমে যাবে। ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার তরমুজ কুলফি।
তরমুজ মার্টিনি
একটা পাত্রে লবণ-চিনি মিশিয়ে সেটা একটা প্লেটে ঢালুন। একটা মার্টিনি গ্লাস নিয়ে সেটার মুখে তরমুজের টুকরো ঘষে ভিজিয়ে নিন। এবার সেটা প্লেটের উপর রাখুন যেন গ্লাসের মুখে লবণ-চিনির স্তর লেগে যায়। একটা ককটেল শেকারে বরফ কুচি নিন। তার ওপর বাকি উপকরণ ঢেলে ভালো করে ঝাঁকিয়ে নিন। শেকারের বাইরেটা ভিজে ভিজে হয়ে এলে মিশ্রণটা ছাকনি দিয়ে ছেকে গ্লাসে ঢালুন। এক টুকরো তরমুজ গ্লাসের ওপর দিয়ে পরিবেশন করুন।
- লাঠিসোটা হাতে অটোরিকশাচালকদের সড়ক অবরোধ
- এক প্যান্ডেলেই ১০০ জন তরুণ-তরুণীর বিয়ে
- মিশা-ডিপজল দুজনেই মূর্খ: নিপুন
- মৌলভীবাজার পুনাকের উদ্যোগে সেলাই মেশিন বিতরণ
- যুব মহিলা লীগ নেত্রী ফাতেমা স্থায়ী বহিষ্কার
- ভিক্ষা করে দেশের মানুষ চলবে না: প্রধানমন্ত্রী
- জাতীয় এসএমই পুরস্কার পেলেন ৭ উদ্যোক্তা
- রাফা ছেড়েছে ৮ লাখ ফিলিস্তিনি: জাতিসংঘ
- নারীদের লাল লিপস্টিক পরা নিষিদ্ধ যেখানে
- স্নাতক পাসে ম্যানেজার নেবে ব্র্যাক ব্যাংক
- মধ্যরাত থেকে সাগরে মাছ ধরায় ৬৫ দিনের নিষেধাজ্ঞা শুরু
- কেজিতে ২০০ টাকা ছাড়াল কাঁচা মরিচের দাম
- এসএমই পণ্য মেলার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী
- সৌদি পৌঁছেছেন ২৮ হাজারের বেশি হজযাত্রী
- ফের অস্থির ডিমের বাজার
- দেশে ধনীদের সম্পদ বাড়ছে
- খালেদা জিয়ার সাজা স্থগিতের মেয়াদ আরো বাড়ল
- জমজমাট ফুটপাতের ঈদ বাজার
- বাংলাদেশের টি-টোয়েন্টি দল ঘোষণা
- ঘরের মাটিতে হোয়াইটওয়াশ বাংলাদেশ
- সদরঘাট ট্র্যাজেডি: সপরিবারে নিহত সেই মুক্তা ছিলেন অন্তঃসত্ত্বা
- ‘এক মাসে ৫৩ নারীর আত্মহত্যা’
- ঈদের কেনাকাটায় ফুটপাতই ভরসা নিম্ন আয়ের মানুষের
- সনজীদা খাতুনের জন্মদিন আজ
- বিরল পূর্ণগ্রাস সূর্যগ্রহণের সাক্ষী হতে যাচ্ছে বিশ্ব
- বিশ্বে প্রতিদিন খাবার নষ্ট হয় ১০০ কোটি জনের
- শহরের চেয়ে গ্রামে বিয়ে-তালাক বেশি
- ঢাকার বিপণিবিতানগুলোতে জমে উঠেছে ঈদ কেনাকাটা
- শেষ সময়ের ঈদ কেনাকাটায় যা যা খেয়াল রাখবেন
- বুকার পুরস্কারের সংক্ষিপ্ত তালিকা প্রকাশ